Régime protéiné pour perdre du poids à la maison, menu et régime au jour

Les nutritionnistes vous assurent: Un régime protéiné pour perdre du poids vous permet non seulement de rentrer dans une robe d'une taille plus petite, mais aussi de fixer votre poids. Et vous devez tenir pendant une période de temps relativement courte - 2 semaines. Mais le régime a aussi ses pièges.

En quoi ce régime diffère du reste

Le régime alimentaire humain médicalement approuvé contient 12% de protéines. Cela suffit pour une vie active et un travail sain du corps. Pour 1 kg de poids humain, il doit y avoir au moins 1 g de protéines «pures».

Un régime protéiné est basé sur la réduction de l'apport en glucides et en graisses. Autrement dit,le pourcentage quotidien de protéines consommées par une personne augmente.

Il faut quatre heures pour digérer les protéines pour que vous vous sentiez rassasié toute la journée. Vous ne mourrez pas de faim avec un tel régime.

Liste des produits approuvés:

• viande maigre (filet de poulet ou de dinde sans peau, veau, lapin);
• lait faible en gras (ainsi que lait végétalien - disons lait de soja);
• œufs de poulet ou de caille (il est préférable d'utiliser uniquement des protéines);
• types de poissons «secs» (merlu, goberge, morue, carpe, brochet);
• Fruits de mer (crevettes - oui, bâtonnets de crabe - non, ce sont des glucides);
• produits à base de soja (fromage de tofu, boulettes de viande de soja ou goulache, salade de soja germé);
• légumineuses (pois, haricots, haricots, lentilles);
• flocons d'avoine, quinoa;
• légumes comme les choux de Bruxelles, le brocoli;
• graines (défenseur de la teneur en protéines - graines de citrouille);
• noix.

Les produits à base de pain et de farine, les bonbons, les aliments à fort pourcentage de matières grasses, d'alcool et de soda sont interdits.

Alternative protéique

Le régime Atkins et le régime du Kremlin sont basés sur un principe nutritionnel similaire. De tels régimes sont également efficaces (cela est prouvé par des exemples répétés de célébrités louant les régimes protéinés lors d'entretiens), mais il est difficile de les appeler les plus sains. Les critiques de ceux qui perdent du poids se terminent souvent par les mots «Je n'ai pas pu me retenir, je l'ai perdu».

Le fait est que ces régimes excluent les glucides. Et puisque ces nutriments sont nécessaires au corps, une personne rêvera constamment de bonbons jusqu'à ce que les pensées de bonbons ou de tartes deviennent une obsession.

L'alimentation de Ducan est également composée de protéines (en particulier phase 1 - attaque). Dans ce cas, cependant, les critiques mettent en garde contre d'éventuels problèmes rénaux. Vous ne devez jamais violer le régime de consommation d'alcool avec ce régime. Si les reins se sont préalablement affaiblis (sable ou cailloux trouvés dans cet organe, antécédents de maladie chronique «dormante»), mieux vaut ne pas prendre de risques et essayer une autre méthode pour maigrir.

Comment un tel régime profite-t-il au corps?

Les protéines, ce sont des protéines - ce sont les «briques» à partir desquelles le corps humain est construit. La digestion les convertit en acides aminés, sans lesquels la croissance musculaire, la production correcte d'hormones et le foie sont impossibles. Une personne qui ne consomme pas suffisamment de protéines est confrontée à une fatigue chronique, à une diminution des performances et à l'incapacité d'obtenir un bon soulagement musculaire pendant l'exercice.

Autrement dit, beaucoup de protéines ne sont pas seulement le manque de faim, mais aussi la force, la beauté et la santé.

Professionnels de la diététique

• Contrairement aux régimes mono, la nutrition protéinéeavec une grande liste de plats autorisésplaît. Et si vous comparez aux méthodes «affamées» de perdre du poids (par exemple le régime japonais ou français), ces aliments sont abondants et vous n'avez pas à faire face à un appétit toujours croissant.
• Les produits nécessaires sont vendus dans chaque supermarché.
• Le corps s'habitue à de petites portionsafin que le corps n'ait pas besoin d'un «bol» de nourriture même après avoir quitté le régime.
• Vous perdez du poids non pas à cause de la perte de masse musculaire, mais à cause de la fonte des graisses(donc un régime protéiné convient non seulement aux femmes, mais aussi aux hommes).
• Le menu a bon goût. La viande et les fruits de mer accompagnés de salades ne sont pas des soupes à l'oignon ou au céleri désagréables, du sarrasin bouilli ferme et d'autres joies douteuses du régime mono.
• Le résultat est corrigé. Si le poids revient, ce ne sera pas avant 6-8 mois.
• Les protéines renforcent les os. Le régime protéiné est une prévention efficace de l'ostéoporose.

Mais n'oubliez pas lerégime de consommation d'alcool. L'apport quotidien obligatoire de 1, 5 à 2 litres d'eau est le gage d'une santé fraîche, d'une peau ferme (même si vous perdez 5 à 6 kg) et d'une fonction rénale saine.

Important: Au début du régime, le corps perd beaucoup d'eau (d'où le régime protéique est appelé «séchage»). Buvez beaucoup pour compenser la perte d'humidité. Dans les jours suivants, cependant, le corps a besoin d'eau propre: le fluide aide à éliminer les toxines qui sont libérées lorsque les réserves de graisse «fondent».

Inconvénients et contre-indications

• Un régime protéiné est peu susceptible de convenir aux végétariens car il est basé sur l'utilisation régulière de produits d'origine animale. Bien sûr, vous pouvez essayer de vous en débarrasser en mangeant beaucoup de substituts de soja (saucisses et boulettes de viande végétaliennes) et de légumineuses. Dans le même temps, il n'y aura pas de choix en matière de régime alimentaire, donc cela deviendra rapidement ennuyeux.
• Ce régime est lent. Pendant une semaine sur «protéine», vous pouvez également perdre du poids, mais ce poids n'est pas fixe. Pour obtenir un résultat plus ou moins décent, maigrir dès 2 semaines.
• Le régimeest catégoriquement contre-indiqué pour les personnes atteintes de maladies du foie et des reins. Les personnes souffrant d'arthrite, d'arthrose et d'autres maladies articulaires et qui ont des problèmes du tractus gastro-intestinal (pancréatite chronique, dysbiose, colite) et des problèmes cardiaques (arythmie) sont également à risque. Il vaut la peine d'éviter un régime protéiné pour les femmes enceintes et allaitantes.
• Bien que l'on ne pense pas que ce soit un régime «faim», il est impossible de manger des aliments protéinés «du ventre». Cela signifie quedoit encore se limiter en mesurant de petites portions et en refusant les collations excessives.
• En raison d'une diminution de la quantité de sucre dans l'alimentation, une personne peut être confrontée à l'incapacité de se concentrer sur le travail, diminuer sa capacité de travail et affecter de manière inappropriée son humeur. Ce sera particulièrement difficile pour les personnes ayant un travail intellectuel.
• En plus des glucides, un tel régime est pauvre en fibres. Et pour un tel régime, le corps "vengera" la constipation. Boire souvent aidera à résoudre ce problème (mais au lieu de thé, versez-vous de l'eau propre et sans gaz). N'ignorez pas non plus les herbes fraîches, les légumes, le son (ajoutez-les aux salades, au fromage cottage, achetez du pain complet diététique).

Un régime protéiné peut-il nuire?

Oui, si la personne s'emporte trop en évitant complètement les glucides. C'est vrai, nous en tirons de la graisse, mais lesglucidessont nécessaires pour le renforcement musculaire, la bonne division cellulaire du corps, l'activité mentale et le même niveau d'endurance physique.

De plus, l'augmentation de la teneur en protéines des alimentsconduit à l'apparition de sable et de calculs rénaux, ce qui fait que cet organe est constamment surchargé. Cela ne vaut donc pas la peine d'étendre le régime protéiné (même si vous avez vraiment apprécié le régime).

BTW: On pense que les dommages causés par une grande quantité de protéines sont minimisés lorsqu'une personne fait de l'exercice avec un régime protéiné (y compris l'entraînement en force).

Lorsque vous commencez à perdre du poids, gardez cela à l'esprit. . .

1. N'ayez pas faim. Faim - cuisinez! Cependant, vous pouvez prendre une collation - uniquement des légumes légers ou des plats protéinés autorisés.
2. Boire avec les repas. Et pas 2-3 gorgées, mais jusqu'à 2 verres d'eau. Le liquide aide votre estomac avec des repas copieux.
3. Abandonnez la graisse(complètement si possible). N'huilez même pas la salade.
4. Si vous constatez que vous n'achetez que quelques fruits et légumes, n'hésitez pas - ajoutez dessuppléments vitaminiquesà votre alimentation.
5. Complétez votre alimentation avec de l'exercice.Ceci est non seulement possible, mais également nécessaire, car la forme physique et la mise en forme accélèrent le processus de perte de poids.
6. Il est souhaitable de manger fractionné, en divisant le repas quotidien en 6 repas.
7. Vous pouvez répéter ce régime après 4 mois, mais mieux plus tard.
8. Valeur calorique quotidienne souhaitée -à partir de 700 kcal, maximum 1200 kcal. Rappelez-vous: les besoins énergétiques quotidiens d'une petite femme et d'un homme grand et musclé sont différents. Si les 700 à 800 kcal susmentionnés suffisent pour le premier, alors un tel régime "tue" la santé, sa norme est d'au moins 1200 kcal ou même plus.
9. Le menu doit être équilibré: Combinez des protéines végétales et animales.

Que devrait cuisiner toute la semaine

Le menu le plus simple pour une semaine et 14 jours ne nécessite pas de longues périodes de repos devant la cuisinière (après tout, une longue cuisson est un «test» constant et un appétit non diminué). Utilisez des produits avec une teneur minimale ou supérieure - sans teneur en matières grasses.

Mais: il peut être difficile d'acheter des repas diététiques dans les supermarchés ou les cafés. Il vaut donc mieux préparer le déjeuner à l'avance chez soi (matin ou soir), l'emmener au bureau dans un plateau et le réchauffer là-bas.

Petit-déjeuner: idées rapides

Prenez votre petit-déjeuner 30 minutes après vous être levé.

1. Une portion de fromage cottage sans miel ni sucre. Vous pouvez rendre le plat plus appétissant avec 2-3 cuillères à soupe de baies, une poignée de graines ou de l'ail et des herbes. Il n'est souvent pas possible de laisser sécher les fruits (par exemple les raisins secs). Cependant, les bananes, les raisins ou le miel ne doivent pas être ajoutés au fromage cottage - ces produits sont riches en glucides.
2. Omelette aux épinards et / ou brocoli.
3. Brouillage d'oeufs. La recette de ce plat est simple: cassez les œufs dans une casserole froide, ajoutez du beurre et mettez le feu à la casserole. Les œufs sont mélangés. Lorsqu'ils refroidissent, nous mettons les œufs brouillés dans une assiette et les saupoudrons d'herbes. . . Oui, c'est la même omelette, mais de Gordon Ramsay! Mais cela vaut rarement la peine d'être cuisiné, car la recette comprend de l'huile.
4. Sandwich: une tranche de pain de grains entiers sans huile + poitrine de poulet cuite + une feuille de laitue.
5. Poulet (cuit, cuit au four) + salade à base de carottes fraîches et de pommes arrosées de jus de citron.
6. Soupe de poulet au brocoli.
7. Gruau d'avoine non sucré + omelette protéinée (vous pouvez laisser 1 jaune d'oeuf pour 3 protéines).

Pour aller déjeuner, vous avez besoin d'unecollation matinale. Le régime protéiné ne l'interdit pas.

Offrez-vous 2-3 fruits. Ils remplissent le corps de fructose et de glucides «rapides», qui ont le temps de bouger dans la première moitié de la journée et sont complètement épuisés.

Cependant, comme le régime alimentaire est axé sur les protéines, vous devez choisir des collations appropriées: un shake protéiné, une tranche de fromage faible en gras, du blanc d'œuf bouilli, un smoothie au lait de soja, des carottes râpées avec une vinaigrette à la crème sure.

Déjeuner: facile à emporter

1. Soupe aux lentilles (vous pouvez faire cuire pendant 2 jours pour que la soupe ne devienne pas ennuyeuse, transformer en purée le lendemain et assaisonner avec de la crème légèrement sure).
2. Steak + salade de légumes (sans pommes de terre ni maïs).
3. Une portion de pâtes de blé entier (ou de pâtes de blé dur) + légumes + tofu.
4. Salade de crevettes légère.
5. Dinde grillée (filet) + salade verte.
6. Filet de poulet cuit + une portion de champignons (cuits, cuits à la vapeur ou cuits au four sans sauce, également grillés). Ces plats peuvent être cuisinés en double, avec la moitié laissée pour le dîner.
7. Boulettes de poulet cuites à la vapeur + garniture de riz (max. 5 grandes cuillères).

Certains nutritionnistes autorisent également la cuisson des filets de saumon, mais pas plus de 75 g par portion.

Après le déjeuner, lacollation de l'après-midiest importante (ou collation n ° 2). Dans ce cas, évitez les glucides et les graisses. Croquez avec du concombre frais ou 2-3 feuilles de laitue.

Les noix

sont également une excellente solution. Ce produit est riche en protéines (en particulier les arachides, les amandes, les pistaches) mais pas moins en calories. Alors mangez un peu, mais ne vous laissez pas emporter par les noix. La dose quotidienne maximale est de 30 g de fruits à coque. Il est souhaitable que ce produit ne soit ni frit ni salé.

Dîner: Hey Easy!

1. Filet de poulet + salade de céleri (tout type).
2. falafel + salade verte. Important: les recettes de falafels doivent être frites. Cependant, ce n'est pas votre option car vous perdrez du poids. Faites cuire les boulettes de pois chiches au four pour réduire temporairement la teneur en calories du dîner.
3. Lapin braisé + accompagnement de quinoa.
4. moules cuites à la sauce tomate.
5. Haricots bouillis + filets de poisson maigre cuits à la vapeur.
6. Thon bouilli ou en conserve + une portion d'algues.
7. Omelette protéinée à base de 3-4 œufs + tomates fraîches.
8. Salade à base de protéines cuites et de légumes frais.
9. Boulettes de boeuf bouillies + un verre de jus de tomate.
10. Une portion de casserole de fromage cottage (sans sucre, avec fruits secs, œuf et 2-3 cuillères à soupe de semoule).
11. Pomme cuite au four avec du fromage blanc et de la cannelle.

Le dîner ne doit pas être reporté.Arrêtez-le 3 heures avant de vous coucher.

Vous ne devriez pas non plus vous endormir de la main à la bouche. Si au coucher "suce" la cuillère, buvez un verre de kéfir faible en gras, du yaourt "vide", du yaourt.

Fin du régime

Ne vous précipitez pas pour acheter des bonbons et de la restauration rapide!

Faites d'abord tout cuire comme vous en avez l'habitude, mais versez de l'huile végétale sur les salades(sésame, olive). Faites également attention à l'huile de noix de coco - elle peut être utilisée pour aromatiser la bouillie et est également frite dans cette huile. Dans le même temps, l'huile de coco sature le corps en vitamines, mais contient peu de calories.

Introduisez 100 kcal par jourjusqu'à ce que vous reveniez au régime «pré-régime». . . Cependant, si vous avez pris du poids en conséquence, vous l'avez probablement déjà surmené et ne mangerez plus de cette façon!

Et n'oubliez pas d'inclure plus defibresdans le régime alimentaire (les défenseurs de la teneur en un tel nutriment - son, poire, avocat, pommes, betteraves, artichauts, graines de chia). Votre tâche est de nettoyer rapidement l'intestin «debout».

L'expérience de ceux qui ont perdu du poids (et n'ont pas perdu de poids)

Commentaires positifs

• Le régime fonctionne, le poids a disparu.
• Ne quittez pas le gymnase.
• Pas de faim. Elle a eu faim - elle a immédiatement obtenu des protéines des «contenants». Si vous êtes entré et que vous n'avez pas réussi à cuisiner quelque chose pour vous-même un jour à l'avance, des collations pour ce régime sont même vendues dans les stations-service et dans les petits magasins près de la maison (céréales, noix, collations de viande séchée, filets de poisson séchés ouAnneaux de calamars, salés ou en conserve).
• L'expérience de perdre du poids avec 100% de protéines végétales est décrite (la base d'un tel régime était les lentilles, la viande de soja et trois fois la quantité de produits laitiers).
• En plus de perdre du poids, vous pouvez développer des muscles accrocheurs, développer des abdominaux et squatter vos fesses.
• Après avoir perdu du poids, les volumes de la taille et des hanches ont disparu, mais la poitrine est restée inchangée.

Perdre du poids Les femmes appellent aussi le régime protéiné"régime beauté", car au cours de ce régime, l'apparence de la cellulite diminue, le visage se rafraîchit, la peau se resserre, l'acné et les points noirs disparaissent. Après tout, c'est un sommeil particulièrement doux et sain pendant cette période - et un sommeil sain a également un effet positif sur l'apparence.

Et "la cerise sur le gâteau":Commentaires positifs sur le régime protéiné - environ 95% du poids total.

Critique et illusions brisées

• Si votre entreprise ne vend pas de lapins et que vous achetez rarement de la dinde, vous devrez baser votre menu entier sur du poulet. En conséquence, à la fin de la deuxième semaine, vous ne voudrez plus regarder cette viande.
• Les personnes souffrant d'hypertension artérielle sautent d'une haute teneur en protéines.
• Certaines personnes ont toujours envie de sucreries.
• Si vous vous laissez emporter par l'alimentation et que vous l'exacerbez, une intoxication protéique commence. Cette condition peut être reconnue par l 'odeur corporelle caractéristique quis'est produite - elle libère de l'acétone de la peau. L'odeur est partie - nous «enroulons les cannes à pêche» et introduisons des fibres et du glucose.
• Si vous avez besoin de perdre du poids autant que possible, vous devez compter les calories sur un régime, peser des portions.